第66章 今晚是法餐，十二道

车子在主楼前停稳。台阶上站着两个人——许知夏换了一身藕荷色连衣裙，头发披在肩后，双手交叠放在身前，姿态松弛了不少。

温知瑜站在她旁边，白色针织开衫，手臂上搭着一条薄毯，像是专门出来迎人的。

车门打开，余冰和苏曼琪下车。

苏曼琪先往台阶上走了两步，冲许知夏扬了扬手里的纸袋：给你带了奶茶，冰的，三分糖。

许知夏接过来，低头看了一眼：你还记得我喜欢三分糖。

你上次的时候念叨过。苏曼琪说完，转身环顾四周的庭院和主楼，深吸了一口气，……太大了。

余冰站在台阶下面，抬头看了主楼一眼，没有评价。

但攥着手机的那只手，指节又泛了白。

温知瑜把薄毯递过来，语气温和：外面凉，先进去吧。晚餐已经准备好了，今晚是法餐，十二道，预计三个小时左右。主厨是从巴黎请来的，食材下午刚空运到。

法餐？苏曼琪回头。

整套米其林三星标准。温知瑜侧身让开门口，微微一笑，先进来坐。

几人鱼贯走入大厅。

挑高七八米的玄关，正前方一幅巨大的抽象油画，两侧各一排古铜色壁灯，灯光洒在浅灰色大理石地面上，反射出柔和的光晕。

左手边是会客室，右手边是铺着深色地毯的长廊，长廊尽头隐约可以看到餐厅的方向。

余冰的视线从油画上收回来，嘴唇动了动，终于说了上车以来的第一句完整话：杜云飞。

你这一周过得太离谱了。

杜云飞笑了一声：还没完呢。先进去吃饭。

餐厅的门被两边的服务员同时推开。

暖黄色灯光涌出来，长桌中央摆着低矮的鲜花插花——白玫瑰和浅紫色绣球交错其间。

米白色刺绣桌布铺满整个桌面，金边骨瓷餐具在水晶吊灯下泛着细碎的光。

六只水晶高脚杯已经斟好了淡金色的香槟，气泡细密地往上浮。

温知瑜引着几人落座，自己站在长桌一端，微微颔首：今晚第一道是餐前香槟配开胃小食。唐培里侬年份香槟，配鲟鱼鱼子酱薄脆土豆和松露杏仁橄榄。

她说话间，两名服务员无声地端上了第一道小食——黑色鲟鱼子酱铺在薄脆土豆片上，旁边搁着一枚贝母勺，在灯光下泛着珍珠般的光泽。另一只小碟里是几枚橄榄，裹着细碎的松露末。

许知夏端起香槟杯，轻轻晃了一下，低头闻了闻：……挺贵的吧？

年份香槟，庄园恒温酒窖里存的。温知瑜语气平静。

苏曼琪已经拿起贝母勺舀了一小勺鱼子酱送进嘴里，眼睛瞬间亮了：……好鲜。

余冰看着面前那枚贝母勺，犹豫了一瞬，然后也拿起来，学着苏曼琪的样子舀了一小口。

鱼子酱在舌尖上破裂开来，咸鲜的汁水在口腔里漫开，带着一丝冰凉的海风气息。

她没说话，但握着勺子的手指松开了几分。

杜云飞端着自己那杯香槟，靠在椅背上，看着三个女生低头吃鱼子酱的画面，嘴角微微弯了一下。

窗外暮色渐沉，庄园花园的地灯一盏接一盏地亮了。

第二道菜紧接着被端上来——香煎法式鹅肝配无花果酱，金黄色的鹅肝表面煎出一层薄薄的焦壳，无花果酱在盘中划出一道深紫色的弧线，旁边点缀着一朵可食用金箔。

苏曼琪拿起手机拍了一张。

许知夏看了她一眼：你平时不拍照的。

今天破例。苏曼琪放下手机，拿起刀叉，这顿饭值得发个朋友圈，但我不会发的，自己看看就行。

余冰看了她一眼，嘴角动了一下，没说话，低头切了一小块鹅肝。

鹅肝入口的瞬间，外层的焦脆和内里的绵密在嘴里同时化开，无花果酱的酸甜恰到好处地解去了油腻。

她咀嚼的动作顿了一下，然后继续，没有说话，但刀叉的速度比刚才快了那么一点点。

温知瑜站在一旁，看着四人安静用餐的画面，轻轻退后半步，对身后的服务员做了个的手势。

第三道、第四道、第五道依次上来——

帝王蟹肉塔塔铺满西伯利亚鱼子酱，白色蟹肉与黑色鱼子在盘中形成鲜明的对比，入口是清甜的蟹肉和爆浆的鱼籽，口感层次分明。

帕尔玛二十四个月火腿配阳光蜜瓜，薄如蝉翼的火腿片裹住蜜瓜块，咸甜平衡，入口即化。

法式牛清汤，炖了六小时的清汤澄澈见底，一滴浮油都没有，汤碗配着深勺端上来。

温知瑜在一旁轻声提醒：汤要小口抿，不能低头喝，不能吹凉。

许知夏听了立刻把正要吹气的动作收住，换成小口抿了一下，眉毛挑了挑：……真的一点油都没有。

苏曼琪低头喝了一口，安静了两秒：比我以前在米其林吃过的还干净。

余冰没有说话，但把整碗汤喝完了。

第六道是布列塔尼野生蓝龙虾，白兰地奶油焗制。

整只蓝龙虾被分切好摆回壳中端上来，虾肉雪白紧实，表面覆着一层金黄色的奶油酱汁。

服务员在旁边给每人斟了一杯冰镇霞多丽。

杜云飞夹起一块虾肉送进嘴里，点了点头。

七个生长周期的蓝龙虾，肉质确实不一样。

第七道是青苹果雪葩，小小一球，用来清口。

每人一勺，入口冰凉酸甜，洗掉了海鲜的余味。

然后，主菜上来了。

惠灵顿和牛菲力被放在一辆银色推车上推到桌边，外层酥皮烤成金黄色，泛着油脂烘烤后的光泽。

主厨亲自操刀，刀刃落下时酥皮碎裂的声音清晰可闻，切面上露出粉红色的和牛菲力、夹层的鹅肝、和中间一层深褐色的蘑菇酱。

然后，他拿起一块阿尔巴白松露，在桌边现场刨削。

薄如纸片的松露落在切好的惠灵顿上，一股浓郁的菌菇香气瞬间弥漫了整个餐桌。

苏曼琪深吸了一口气：……这个味道。

余冰也放下了刀叉，看着主厨刨松露的动作，目光里闪过一丝细微的波动。

许知夏歪头看了一眼杜云飞：你每次吃饭都这样？